خصوصیات ظروف یکبار مصرف مقوایی برای جشن تولد

اطلاعات بیشتر

س:جنس عمده بشقاب یکبار مصرف پلاستیکی از چیست؟

 پاسخ پارس فستیوال

عمدتا پلیمرهایی که برای شکل گیری این ظروف مورد استفاده قرار می گیرند، باید از میزان سفتی و سختی و مناسبی برخوردار باشند تا شکل ظاهری آنها زمانی که تحت بار ( منظور فشار ) هستند به آسانی تغییر فرم ندهند. بنابراین اکثر پلیمرهایی که مورد استفاده قرار می گیرند از نوع پی وی سی ( نام مخفف P.V.C) و یا اکثرا پلی استایرن ( نام مخفف P.S) هستند( البته پیش تر پلی اتیلن PE و پلی پروپیلین PP استفاده نیز استفاده می شدند). با نگاه کردن به ته ظرف و نام مخفف حک شده انتهای آن می توانید جنس ظرف را شناسایی کنید. حالا چرا ظرف های پلی استایرن در مجاورت دما خطرناک هستند؟

نزدیک به 99 % ظرف های یک بار مصرف پلاستیکی پلی استایرن هستند و برای تولید عمدتا در دو گرید مورد مصرف قرار می گیرند. یک گرید آن شفاف است که جنس های تولید شده تقریبا سفت هستند. نمونه بارز آنها قاشق و چنگال های سفت هستند. لیوان های زیر هم اگر امتحان کرده باشید در اثر فشار کمی می شکنند. پلی استایرن پلیمری سخت ولی شکننده است.

گریدهای دیگر آن هم به صورت فوم می باشد که نمونه بارز آن ظرف های هست که در آنها غذا پخش می شود.

دلیل خطرناک بودن این ظروف در مجاورت دما چیست؟

منومر پلی استایرن دارای ساختار زیر است که دارای پیوندهای کربنی و گروه بنزن به عنوان شاخه جابنی است. همین گروه بنزنی است که دچار مشکل می کند.

زمانی که این مونومرها به یکدیگر می چسبند تا عملیات پلیمریزاسیون انجام شود ( به زبان ساده تر، از استایرن به پلی استایرن برسیم،) زنجیر پلیمری پلی استایرن به صورت زیر تشکیل می شود.

این شکل، ساختار همان ظرفی است که در آن غذا می خورید. نکته مهم اینجا است که در این تبدیل همه استایرن ها به پلی استایرن تبدیل نمی شوند و تعداد زیادی از آنها به صورت آزاد و عمل نکرده با همان ساختار و دارای پتانسیل انجام واکنش شیمیایی درون پلیمر باقی می مانند. زمانی که این استایرن در مجاورت دما قرار می گیرد، این گروه های عمل نکرده تحرکشان افزایش می یابد و واکنش پذیر می شوند و وارد غذا می شود و از آنجا وارد بدن می شود. اجازه دهید با یک مثال روشن تر ادامه دهیم. فرض کنید درون لیوان های یکبار مصرف پلی استایرنی چای داغ ریختید. این حرارت باعث می شود که مونومرهای استایرن عمل نکرده ای که وارد زنجیر پلیمر نشده اند و به صورت آزاد باقی مانده اند، وارد چای شوند و از آنجا به بدن شما راه پیدا می کنند. پس از وارد شدن به بدن گروه های بنزنی اثر خود را روی بافت های بدن می گذارند و در آینده اثرات آنها پدیدار خواهد شد. ( حتما شنیده اید که بنزن خطرناک و سمی است. این بنزن، همان ساختار حلقوی در استایرن است). حالا حساب نمایید غذا هایی که در این ظروف توسط آن هم به صورت داغ پخش می شوند چه اثراتی در بدن خواهند گذاشت.
 

راه کار ها

  حتی المقدور سعی کنید که از این ظروف استفاده نکنید و در صورت استفاده، حتما حتما مورد استفاده غذاهای سرد قرار گیرند تا مونومر استایرن کمتر فعال شود. از قرار دادن ظرف های غذا درون ماکروفر جدا خودداری نمایید.

از قاشق و چنگال های یکبار مصرف برای مواد غذایی داغ استفاده نکنید.

اطلاعات بیشتر

  س:  از کجا میشه فهمید که لایه سلفون ( لایه پلی اتیلنی) روی ظرف کشیده شده است؟؟؟

 پاسخ پارس فستیوال

ظروفی که دارای لایه پلی اتیلنی (اصطلاحا لایه سلفونی) روی آنها قرار دارند دارای رنگ براق تری نسبت به سایر ظروف می باشند. برای مشاهده لایه  سلفونی می توانید قسمتی از گوشه ظرف را کشیده  و در اثر در جدا لایه های مقوایی لایه سلفونی را مشاهده خواهید کرد.